KÜRBISSCHAUMSUPPE MIT ZUCCHINITATAR

am wochenende haben wir uns zeit genommen und selber gekocht. zusammen etwas zu fabrizieren und dann gemeinsam zu essen ist eine superentspannende sonntagsbeschäftigung. dieser tag war für mich durch und durch gelungen: lange schlafen, ein herbstspaziergang und dann gemeinsam mit meinem liebsten zu kochen und zu essen. falls ihr jetzt lust auf superfeine kürbissuppe bekommen habt, hier das rezept:

für die kürbisschaumsuppe braucht ihr:  

300g muskatkürbisfleisch

2 schalotten

3 el olivenöl

125 ml weißwein

ca. 1 l gemüsebouillon

125 ml schlagobers

salz

weißer pfeffer

je 1 prise muskatnuss, geriebener ingwer und zimt

kürbiskernöl zum garnieren

für das zucchinitartar:

1 zucchini (nicht zu groß)

1 el olivenöl

salz

zubereitung:

das kürbisfleisch in kleine würfel schneiden, schalotten fein hacken. in einem topf olivenöl erhitzen, schalotten sowie kürbis zugeben und alles kurz andünsten. mit weißwein ablöschen und flüssigkeit zur gänze einkochen lassen. suppe und schlagobers zugießen, mit sämtlichen aromaten würzen und ca. 30 minuten köcheln lassen. mit einem stabmixer fein pürieren und nochmals abschmecken. beim anrichten in der suppentasse einige tropfen kernöl darübergeben und das vorbereitete noch heiße zucchinitatar einstreuen. für das zucchinitatar die zucchini in sehr feine würfel schneiden und in heißem olivenöl kurz anbraten. salzen und noch heiß in die suppe geben.

quelle: das neue sacher kochbuch von alexandra gürtler & christoph wagner (2005, pichler verlag)

HERBSTIMPRESSIONEN VOM SONNTAGSSPAZIERGANG

um bei diesem wetter nicht komplett dem blues zu verfallen war der sonntagsspaziergang eine wahre wohltat für körper & seele. hier ein paar impressionen von unserem ausflug zu den herbstlichen steinhof gründen. 

als abschluss kauften wir uns noch eine tüte mit heißen maroni. lecker! meine ersten maroni heuer :)

WICKED HALLOWEEN

zugegeben: ich mag halloween. ich gehe gerne auf parties und halloween bietet den perfekten anlass dazu. mittlerweile feiern wir nicht mehr so heftig wie zu studienzeiten, ich glaub diese zeit ist (abgesehen von ein paar ausnahmen) vorbei. heute brauche ich jede minute schönheitsschlaf ;) so ist das seit ich mit großen schritten auf die magische 30 zugehe ... 

unten seht ihr den O.P.I. lack: "y'all come back ya hear?" ich bin noch schwer am üben mit der kamera, deshalb bitte ich euch die fotoqualität zu entschuldigen.

y’all come back ya hear? O.P.I.

diesen lack werde ich für die anstehende halloweenparty wieder hervorkramen. ich liebe dieses satte orange! als gastgeschenk gibts kürbisbier; jeden tag würde ich es nicht wollen, aber zur abwechslung schmeckt es super! falls ihr noch über einem coolen soundtrack für eure party grübelt: goop hat dafür eine playlist erstellt die sich richtig gut anhört: http://goop.com/?page=newsletter_vcn&category=see dort findet ihr außerdem halloween taugliche rezepte. viel spaß - whatever you're up to!

WICKED FASHION - JEREMY SCOTT FOR ADIDAS: WINGS

die adidas "wings" wurden von mastermind jeremy scott designt und im herbst 2010 gekauft. sie sind superbequem und es macht großen spaß sie zu tragen. normalerweise überlege ich vor so einem kauf, ob ich das wirklich brauche, aber bei manchen items setzt mein verstand einfach aus: als ich die wings gesehen habe war es vorbei: sie haben mir so gut gefallen; endlich mal etwas anderes als die üblichen sneakers! ich bin wie eine irre durch wien gerannt, zuerst natürlich zum adidas flagship store; leider ohne erfolg. aber immerhin bekam ich dort den tipp beim steffl in der kärntnerstraße nachzufragen, wo ich sie schließlich auch gekauft habe. obwohl in meinem freundeskreis die wings nicht nur auf begeisterung gestoßen sind, (manche fanden sie kindisch) bin ich happy damit und finde sie einfach nur cool. kennt ihr das? kauft ihr manchmal auch etwas, dass euren freunden nicht gefällt?

WICKED BEAUTY TOOLS - MOROCCANOIL

nachdem meine haare durch jahrelanges färben ziemlich strapaziert sind, benötige ich pflege die mein haar nicht noch zusätzlich stresst. durch den tipp einer freundin bin ich auf moroccanoil aufmerksam geworden. ich benutze es seit ca. zwei monaten und  bin mit der wirkung sehr zufrieden. ich bilde mir ein, dass meine haare seither nicht mehr so strohig und störrisch sind. außerdem mag ich den angenehmen duft der produkte. 

http://www.moroccanoil.com/en/our-products.html

KÜRBISFEST 2011

vergangenes wochenende war es wieder so weit: mit perfektem herbstwetter wurde das kürbisfest 2011 eröffnet. jedes jahr freue ich mich wie ein kind darauf, denn es ist toll organisiert und der veranstaltungsort am himmel ist wunderschön. steirische bauern sorgen mit eigenen produkten für das leibliche wohl der zahlreichen besucher - u.a. mit kulinarischen köstlichkeiten wie kürbissuppe, leckeren mehlspeisen wie gebackenen mäusen, schlichersturm uvm. zu bestaunen gab es auch heuer wieder eine riesige auswahl an verschiedenen kürbissorten, es sollen an die 200 sein. ich nehme dieses fest jedes jahr zum anlass, um meinen eigenen halloweenkürbis zu schnitzen. außerdem ist die location perfekt zum drachensteigen, also wird immer auch der flugdrachen eingepackt. dieses fest weckt so schöne erinnerungen an meine kindheit und macht einfach großen spaß! 

für die kleinen gab es ein tolles programm, z.b. eigene drachen basteln

gebackene mäuse mit marillenmarmelade...yumm!

mein drachen :)

steirische kartoffelchips ;) mmmmhhh

schilchersturm

mein selbstgeschnitzter halloweenkürbis - gruuuuselig ;) 

mein drachen in 60 m höhe

http://www.himmel.at/new/index.php/

BIOTHERM L'EAU VANESSA BRUNO

eher zufällig entdeckte ich bei marionnaud den neuen winterduft von biotherm. aufmerksam wurde ich durch den chicen flakon. diesen sommer war ich süchtig nach dem genialen biotherm duft l'eau de paradis und wie es aussieht wird mich l'eau vanessa bruno in der kalten jahreszeit begleiten. normalerweise mag ich im winter eher üppige sinnliche düfte, wie beispielsweise la femme von jean-paul gaultier, aber biotherm hat mich mit dieser zarten duftmischung überzeugt.

MIST STOCKHOLM

vor einiger zeit öffnete MIST STOCKHOLM einen store in wien, aber erst am vergangenen freitag habe ich die zeit gefunden vorbeizuschauen. in diesem sympathischen geschäft findet man alles was mädchenherzen höher schlagen lässt: eine unglaublich große auswahl an eyeshadows in allen erdenklichen farben, makeup, schminkutensilien, etc. leider bin ich, was das auftragen von makeup betrifft, alles andere als ein pro, deshalb war es enorm hilfreich und nett, dass nach der auswahl eines passenden augenmakeups ein tutorial erfolgte. ich habe mich sehr gut und kompetent beraten gefühlt. hier ist meine ausbeute:

http://miststockholm.at/

YUMM - OFENKÜRBIS!

passend zur jahreszeit haben wir gestern abend ein herbstgericht zubereitet: kürbis aus dem ofen. schnell und simpel zubereitet mit olivenöl, ingwer, knoblauch und weisswein. einfach, aber sehr lecker :)

PERMANENT MAKEUP FÜR DAS MACBOOK

gestern wurde das macbook äußerlich ein bisschen gepimpt. in der zollergasse haben wir einen kleinen laden entdeckt der coole aufkleber für macbooks anbietet. voilà:

EQUAL PAY DAY

today we celebrate ! EQUAL PAY DAY ! 

sadly enough: in 2011 women are still not getting paid the same salary as their male colleagues - for the same work! that's just outrageous. how much longer will it take for women to be paid equally?

http://derstandard.at/1317019151813/Equal-Pay-Day-Grosse-Toechter-ganz-arm